Secuestran 300 kilos de carne sin aval ni medidas de higiene en Miraflores
El producto era trasladado en una camioneta dentro del casco urbano. Un veterinario determinó que no era apto para consumo y ordenaron su incineración.
Un control preventivo realizado en la planta urbana de Miraflores derivó en el secuestro de alrededor de 300 kilos de carne vacuna que era transportada sin cadena de frío ni condiciones sanitarias adecuadas.
El procedimiento estuvo a cargo de efectivos del Departamento de Seguridad Rural, a través de la Sección Rural Las Hacheras, que interceptaron una camioneta Ford F-100 en la que se movilizaban dos hombres con distintos cortes vacunos, menudencias y herramientas utilizadas para faena.
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De acuerdo al parte oficial, los ocupantes señalaron que el animal habría sido faenado en un campo de la zona y que el destino de la carga era una carnicería local. Posteriormente, se verificó la procedencia legal del animal mediante el cuero y una guía presentada por quien sería su propietario.
Sin embargo, tras la intervención de la Dirección de Ganadería y el examen realizado por un médico veterinario policial, se determinó que el producto cárnico no era apto para consumo humano debido a la ausencia de refrigeración durante el traslado.
Ante esta situación, se dispuso la incineración de la carne. Además, durante el operativo se secuestraron cuchillos, un machete, un serrucho de carnicería y el vehículo utilizado para el transporte.
